口感描述：
* 口感描述仅为向您书面描述水果的品尝体验，主观感受有个体差异。敬请亲自品味。
气味：特有清润甜香味。
肉质：果肉柔嫩润滑，柔腻似酪。果肉中有黑色籽粒，不可食用。
水份：基本无汁液，润滑怡口。
甜度：饴甜似蜜，郁而不腻，鲜甜迷人。
酸味：无酸，后味略带类似黑椒香味，十分特别。
特色：果形奇特，甜蜜如饴，柔滑似酪，口感甘美独特。
总体：口感十分出众的甜美型水果。
类比：不同于平时熟悉的水果，甜美而富含热带水果风味。
（释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。）
 
营养说明：释迦果肉乳白色，富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等，促进消化。鲜美香甜，软糯怡口，在台湾一向被认为是高级滋补品。
适宜人群：普遍可食用。甜度很高，糖尿病人不宜多食。
食用说明：生食
保存建议： 冰箱4-6度，五天左右。释迦放软熟后，放可食用。如遇果皮发黑，不影响食用。