红蛇果原产美国，是世界主要栽培品种之一。果实大，呈圆锥形。果型端正，果顶有五棱状凸起，果桩高；萼部五棱明显。果色浓红，果面富有光泽，十分鲜艳夺目；果点浅褐色或灰白色，果肩起伏不平，果肉黄白色。蛇果在洋水果中比较常见，有金蛇果、青蛇果和红蛇果

营养说明：红蛇果营养全面，果胶和钾含量十分丰富，十分有益脑部，号称“记忆之果”。如果有每天吃苹果的饮食习惯的话，可以使肌肤红润有光泽。

适宜人群：普遍可食用。用脑人群特别适合。

食用说明：苹果中的维生素和果胶等有效成分多含在皮和近皮部分，所以应该把苹果洗干净食用，尽量不要削去表皮。

保存建议：冰箱4-6度，十天左右，装入塑料袋放进冰箱里，能够保存更长时间。